悲しい話ですね・・・。以前から自分が知っている範囲でも「これは違うな・・・」とはっきり思っていたのが、ホッケと蕎麦粉・・・。直接取引している羅臼のホッケが不漁で品薄状態が続いているときでも、至る所で羅臼ホッケと違う形？の「羅臼ホッケ」が売られていました。蕎麦粉の産地を表示していない店の蕎麦は、大半が外国産です。別に美味しければいいのだから堂々と表示したらいいと思います。我々が悪いのかもしれません。日本人が・・・。有名店だとかブランド志向だとか・・・ではなく、自分の目で・・・舌で味わうことが大切なのでしょう。