食べ歩き | じんからのお知らせ｜札幌円山蕎麦居酒屋じん

2012年6月5日
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休日を利用して蕎麦の食べ歩きをした。有名店を３軒がやっとだが・・・。それぞれの工夫がされていてとても勉強になった。どの店も雰囲気づくりの演出に気を遣っているのが強く感じられた。気になったのは、どの店も蕎麦を啜る音がしないことで、妙に静かだった。お店の雰囲気かな・・・それとも・・・。